选择风机的目的就是要确保风量的排放。除油烟风机的作用就是要把经过油烟净化器净化后的烟气排到室外去，但是要保证风量，首先要确保风机的压力能够克服通风系统的阻力，否则无论风机标多少风量，都达不到理想的抽风效果。

常用的除油烟风机有轴流风机、风柜机和离心风机3种，下面我们一起来看看这三种风机到底怎么样吧。

1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用，但在设计安装低空排放油烟净化器时常常用到。

2）风柜机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。使用后倾离心风机，防积垢效果好，粘上的油容易被甩出。前倾风机迎风面在内凹面，运行时容易积垢。

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